ヴェネツィアで名物を味わってみた
2022.07.08
そもそも
ヴェネツィア滞在記2022のスピンオフ。
ヴェネツィアで名物を味わってみた話。
パニーニ
ジュデッカ島にあるMAJER Giudeccaにて、ハムとチーズのパニーニ。シンプルで美味すぎた。
チケッティ&オンブラ
バーカロ（立ち飲み居酒屋）Bacaro Risorto Castelloにて、ずらりと並ぶチケッティ（スペインでいうタパスまたはピンチョス）。
チケッティとオンブラ（ハウスワイン）をいただく。白いのはヴェネツィア名物のバッカラマンテカート（干し鱈をミンチミンチ状にしたもの）。美味しくいただいていると「スペインのタパスは俺たちイタリアのパクリだ」というガイドの説明がどこからか聞こえてくる。
魚介&パスタ
オステリアOsteria alle Bottegaにて。
まずはアペロールスプリッツ。アペロールと白ワインとソーダを合わせたヴェネト州発祥のカクテル。
サルデインサオール（イワシと玉ねぎの酢漬け）と焼きポレンタ（トウモロコシの粉を粥状にしたもの）。
ボンゴレビアンコ。ヴェネツィアのレストランではパスタ1皿€15~20する。
オステリアOsteria Al Bacaretoにて、前菜にゴルゴンゾーラチーズ。チーズをフォークとナイフで食べたのは初めてかもしれない。めちゃくちゃ美味しかった。
イカ墨パスタ。美味しいが日本でも食べれそうなレベルだった。
こぢんまりしたパスタ屋さんVenice Pasta Academyにて、テイクアウトしたペスカトーレロッソ（魚介を使ったトマトソースパスタ）。美味しかった。
チーズ
スーパーマーケットのチーズ売り場。さすがに日本より種類が豊富で安い。
ジェラート
Gelateria Artigianale Ilにて、ジェラート（ストロベリー）。
Gelateria Millevoglieにて、ジェラート（ティラミス）。
Gelateria lo Squeroにて、ジェラート（チョコレート&ストロベリー）。このお店がダントツで美味しかった。
